ENJOY
Čajový mistr Jiří Boháč by nepohrdl ani pytlíkovým čajem
Ač trochu ve stínu kávových trendů a baristických výstředností, čaj zažívá v posledních letech neméně významnou katarzi. Co hýbe světem tohoto kulturního nápoje? To nám prozradil člověk nejpovolanější – čajmistr a teatender Jiří Boháč, který se čaji věnuje přes 25 let.
INTERVIEWS
Manažer se rozhodl jít dělat burgery. Nechtěl jsem skončit jako protivný dědek, říká
Jiří Nechvátal před několika lety opustil místo vrcholového manažera a šel dělat burgery. Koupil starý Airstream z roku 1969, který v Česku jen tak k vidění není, opravil ho a předělal na funkční foodtruck.