Rašínovo nábřeží v Praze se v neděli 13. října už po devatenácté zaplní prodejci a vystavovateli rostlinné gastronomie a novinek vegan životního stylu. Přijďte ochutnat vegan pralinky anebo třeba žebírka – nepoznáte, že s masem nemají nic společného. Jeden z největších evropských vegan open-air festivalů představí také projekty na ochranu zvířat a zdarma nabídne konzultace s výživovými poradci nebo společný trénink se sportovci.
Návštěvníci a návštěvnice již tradičně najdou na Veggie Náplavce nejzdravější verze rostlinné stravy, novinky z rostlinné stravy jako vegan vejce nebo sýry, ale i klasická česká jídla nebo asijskou, italskou a indonéskou variantu veganských jídel.
V Tasting zónách budou celý den probíhat i komentované ochutnávky. Na Masterclasses od společnosti Green Heads bude možné ochutnat světové novinky rostlinné stravy, jako například zcela chuťově identické alternativy rostlinných žebírek nebo zdravých a velmi chutných fermentovaných sýrů z ořechů.
Malé a začínající plant-based projekty se představí v zóně Starters & Small. Nově mohou lidé, kteří navštíví Veggie Náplavku, ochutnat třeba vynikající vegan pralinky, rostlinné paštiky nebo vegan foie gras. Další letošní novinkou je Inovační zóna a na festivalu bude probíhat hlasování o nejinovativnější plant-based produkt.
Během celého dne bude možné využít konzultační zóny, lidé mohou zdarma navštívit workshopy sportovní plant-based výživy nebo se radit s vegan lékaři a lékařkami a výživovými poradci.

Zvířata jíst nemusíme
„7875. Odhaduje se, že tolik zvířat zachrání člověk, pokud preferuje rostlinnou stravu. Náš projekt Vegan Fighter pořádá eventy jako Veggie Náplavka, kde hlavním důvodem jsou pro nás zvířata a klimatická krize. Zvířata považujeme za cítící, inteligentní a vnímavé tvory, kteří si plně uvědomují špatné zacházení. A to je při získávání masa, ale i mléka a vajec vždy přítomné: ročně jen v ČR zemře 120 milionů zvířat. Dobrou zprávou ale je, že žijeme ve světě, kde už zvířata jíst nemusíme, jak zní mimochodem i další motto celé Veggie Náplavky,“ uvádí organizátorka akce a zakladatelka projektu Vegan Fighter Linda Maruščáková, která je mistryně republiky v muaythai a už téměř 25 let je vegankou.
Proto je letos, stejně jako v minulosti, součástí programu představení zvířecích útulků a projektů na ochranu zvířat a planety. Ve spolupráci s některými jsou pro děti i jejich rodiče připraveny soutěže a hry. Family zóna je letos věnovaná boji za práva lišek. V Holubí zóně se dozvíte, jak pomáhat městským holubům.
Event samozřejmě funguje v režimu zero waste, tedy s minimem tvorby odpadu. Jídlo si návštěvníci mohou nechat připravit do vratných krabiček nebo kompostovatelného nádobí.

Tradičním bodem programu festivalu je také společný tréninky s pořadateli akce z Vegan Fighter. „Všichni z našeho organizačního týmu bojujeme nebo jsme bojovali v ringu nebo oktagonu, a proto jsme rádi také živou inspirací, že na rostlinné stravě lze podávat vrcholové výkony – a že skutečně funguje pro život,“ říká mistr světa v thaiboxu v supertěžké váze Jan Müller.
Součástí týmu jsou také Magdalena Šormová, Alan Svoboda a Pavel Salčák, profesionální MMA zápasníci, thaiboxeři Pavel Barták nebo vicemistr republiky Jakub Šrámek. Tento ročník Veggie Náplavky je věnován in memoriam vicemistru republiky Václavu Schweidlerovi.
Víc se dozvíte na Veggienaplavka.cz nebo na sociálních sítích.