Autor: Tomáš Mrvík

Klima se mění, rtuť na teploměru za chvíli nebude mít kam putovat, a proto jsme pro vás připravili několik osvěžujících dezertů. Postarají se, aby vám v tom vedru bylo líp.

Sýr probouzí smysly, dodává pokrmům šmrnc a lahodí i jen tak k vínu. Existují tisíce druhů, z nichž každý má svou specifickou chuť, aroma a složení. Kterému podlehnete vy?

Jahodová polévka s tvarohem, jahody se sýrem stracciatella nebo ledové jahodové sorbety. Vychutnejte si vaši jahodovou úrodu s novými netradičními recepty, slibujeme, že vás po obědě neuspí jako klasické kynuté jahodové knedlíky. Jahodový salát se sýrem stracciatella 1586 kcal 292 Kč 4 porce Salát → 300 g sýru stracciatella → mix salátových listů → jahody → sůl, pepř, extra panenský olivový na dochucení → hrst pražených plátků mandlí Na talíř položte stracciatellu, lístky salátu klaďte do roviny za sebou a proložte je nakrájenými jahodami. Posypte plátky pražených mandlí a zalijte dresinkem. Dresink → 50 ml olivového oleje → 20 g…

Pro tuto jarní bylinu si do přírodní lékárny odjakživa chodí i medvědi, sem sahá také původ jejího názvu. Obsahuje vitaminy, minerální látky, velké množství jódu a po zimě pročistí celé tělo. Pozvěte si lesní česnek a další jarní byliny do kuchyně… Jarní kuřátko, baby špenát, kopřivová nádivka 397 Kč 7858 kcal 4 porce Ingredience → 2 baby kuřátka → 1 cibule → 4 stroužky česneku → čerstvý citronový tymián → 150 g másla → kuřecí vývar na podlití → sůl a pepř Postup Kuřátka osolte a opepřete zvenku i zevnitř. Máslo rozdělte na 4 díly a použijte ho na každé…

Fašank neboli masopust znamená maďarsky koblih. Souvislost je zřejmá. Masopustní veselí se odedávna pojí s podáváním sladkých mastných koblihů a dalších lahůdek. Do čeho se pustíte letos? Máme pro vás několik tipů, jak Škvarková pomazánka s jablky 145 Kč 3264 kJ 4 porce Suroviny → 300 g husích škvarků → 150 g oloupaného jablka → 130 g oloupané cibule → 4 stroužky česneku → 3 lžíce sádla → 1 lžička sušené majoránky → 1 lžíce dijonské hořčice → 1 lžička soli, špetka pepře Postup Cibuli nakrájejte najemno, česnek oloupejte a prolisujte. Jablko nakrájejte na malé kostky. Škvarky najemno umelte v…

Někdo se celý rok nemůže dočkat hald nadýchaného sněhu nejen venku, ale i v cukroví, a stolů, které se pod množstvím kapřích řízků jen prohýbají, jiný raději sází na půst a drobné snacky, které tolik neodkrví mozek. My jsme za druhou variantu.  Kukuřičná polévka s kokosovým mlékem 68 Kč 4 porce → 500 ml zeleninového vývaru (recept) → 200 g mražené kukuřice → 200 g kokosového mléka → 25 g žluté kari pasty → 1 lžíce kokosového oleje → 1 cibule → sůl → 1 lžička nastrouhaného čerstvého zázvoru V hrnci rozehřejte kokosový olej, přidejte cibuli nakrájenou na kostičky a…

Jedenáctý měsíc v roce odjakživa patří husím pečínkám, ale z jedné husy můžete mít užitku mnohem víc. Objednejte si ji čerstvou i s drůbky a oslavte svatomartinské hodování s pomocí našich receptů.  Svatomartinský zákusek pekanový koláč 2300 kJ, 32 Kč, 1 porce Budete potřebovat → 200 g hladké mouky + na poprášení → 85 g moučkového cukru → špetka soli → 120 g másla → 1 vejce Na náplň → 4 vejce → 150 g třtinového cukru → 375 ml javorového sirupu → 60 ml másla (rozpuštěného) → 50 g hladké mouky → 30 ml bourbonu → 1 lžička mleté…

Působí v těle protizánětlivě, podporují správnou funkci trávicího traktu, snižují cholesterol a poradí si i s pocuchanou nervovou soustavou. Pusťte si do kuchyně ořechy, jejichž doba sklizně právě nastala. P. S.: Vlašáky navíc léčí kašel. Stačí si z nich udělat čaj a popíjet ho třikrát denně. Zvěřinové carpaccio ořechové kameny, marinované houby a medová majonéza s hořčicí 644 kcal, 345 Kč / 4 porce CARPACCIO → 0,4 kg dančího hřbetu → rozmarýn, tymián → sůl, pepř → olej Maso osolte, opepřete a opečte zprudka ze všech stran spolu s tymiánem a rozmarýnem. Poté ho nechte odpočinout, utáhněte do fólie (do…

Už za tři dny byste měli cítit neskutečnou úlevu a příval energie, která vám poslední dobou možná trochu chyběla. Pokud máte možnost, nakupujte suroviny v bio kvalitě, pokud ne, důkladně je omyjte. Pozor! Při detoxu namáhavě necvičte.  Kokosový detox 92 kcal 66 Kč BENEFITY KOKOSOVÉ VODY • dokáže tělo zbavit nežádoucích látek a dokonale rehydratuje • obsahuje důležité minerály jako jsou železo, zinek, vápník, hořčík a draslík, jejichž nedostatek přispívá k únavě a stresu • je plná aktivních enzymů – látek, které nám pomáhají trávit a udržovat náš metabolismus ve správné kondici • pozitivně působí na správnou funkci krevního oběhu…

Jako beránek … tedy krotká jako tento mírumilovný tvor, bude vaše rodina, překvapená z vašeho super menu. Připravte si s pomocí našich receptů zdravější varianty klasických velikonočních pokrmů. Kedlubnové ravioly plněné tvarohem s medvědím česnekem, bílkový kaviár a sušený žloutek Budete potřebovat: • 1 kedlubna • 1 měkký tvaroh • hrst medvědího česneku • 2 vejce • olivový olej • sůl a pepř • bylinky Postup: Do misky si připravte sůl, do které udělejte dva důlky, do nich vložte žloutky, zasypte je solí a nechte v lednici 24 hodin. Poté je vyjměte, opláchněte a vložte je na 24 hodin do…

Mnohdy při prvních příznacích nachlazení sáhneme raději než po bylinkách po farmakách. A to je škoda. Vzpomeňte si na zázračné účinky těchto čajů z dětství a ochutnejte lahodnou podzimní „devítku“! Květy léčivek zalévejte vodou do 80 °C a nechte je louhovat deset minut. Semena, kořeny nebo plody vařte.  Ženská záležitost Když začne být chladno a potřebujete vzpruhu → ginkgo biloba → šípek → měsíček lékařský Ginkgo biloba je rostlina, která má pozitivní vliv na paměť, soustředění a podporuje mikrocirkulaci krevního systému. Z listů si uvařte lahodný čaj a popíjejte ho s medem nejen o páté. Šípkový čaj působí proti únavě,…