INTERVIEWS
Cvrčků se nemusíte bát, říká Radek Hušek, který učí Čechy jíst hmyz
Je to už deset let, co OSN zveřejnila vědeckou publikaci navrhující řešení pro současnou neudržitelnou produkci masa – cvrččí protein. Jenže roky se nic nedělo, na pultech supermarketů nebyly produkty s cvrččím proteinem k sehnání. Radek Hušek, zakladatel společnosti Sens, se to snaží změnit.
ART
Kde tráví hmyz zimu? V Ostravě má k dispozici luxusní ubytování
Až 1300 druhů hmyzu potřebuje k životu mrtvé dřevo. Co to je a k čemu je takové dřevo ve městech? To vysvětluje projekt Hmyz...