Jen málo firem vydrží více než jedno století, zůstane rodinným podnikem už po pět generací a zároveň získá celosvětové uznání jak za kvalitu, tak za udržitelnost. To je mimořádný příběh značky Flor de Caña, prémiového rumu, jehož základy byly položeny v roce 1890 a který stojí na pevných hodnotách a odkazu řemeslné dokonalosti.
Příběh začal v roce 1875, kdy se mladý italský dobrodruh Alfredo Francisco vydal hledat nové obzory do Nikaraguy. O patnáct let později pak založil palírnu Flor de Caña na úpatí sopky San Cristóbal – nejvyšší a nejaktivnější v celé zemi. Úrodná půda, na minerály bohatá voda a teplé vulkanické klima této jedinečné oblasti dávají rumu Flor de Caña jeho proslulou jemnost a vyváženost.
Srdcem Flor de Caña je přirozený proces zrání, starobylé umění, které se po generace zdokonalovalo. Rum zraje v malých sudech z bílého dubu, bez jakýchkoli umělých přísad nebo přidaného cukru. Všechno se odehrává v tradičních skladovacích halách mezi sopkou a Tichým oceánem, kde panuje specifické tropicko-sopečné mikroklima.
Pro Flor de Caña není udržitelnost módní záležitostí, ale hodnotou zakořeněnou už od roku 1890. Jde o první destilát na světě, který získal certifikace uhlíkové neutrality i Fair Trade. Výroba probíhá výhradně s využitím obnovitelné energie, od roku 2005 značka vysadila více než milion stromů a již od roku 1913 zajišťuje vzdělání a zdravotní péči pro své zaměstnance a jejich rodiny. Díky tomuto přístupu se stala lídrem v oblasti odpovědné výroby a získala ocenění jako „Ethical Brand Award“ a „Nejudržitelnější rum na světě“.
Od zkušených milovníků rumu a barmanů po celém světě – Flor de Caña přináší výjimečný chuťový zážitek, který v sobě spojuje tradici s vizí udržitelné budoucnosti. Je ideálním společníkem pro pomalé vychutnávání i do moderních koktejlů, v nichž vynikne jeho jemnost a charakter. Objevte tři recepty na koktejly s rumem Flor de Caña a přesvědčte se, proč je tento prémiový rum nejen symbolem kvality, ale i nadčasového životního stylu.
FLOR GINGER
- 40 ml Flor de Caña 12yo
- 120 ml Thomas Henry Ginger beer
- Plátek pomeranče na ozdobu
Příprava: Promíchejte ve sklenici rum Flor de Caña 12yo se zázvorovou limonádou. Pomerančovou kůru jemně stočte, aby uvolnila své aroma nad koktejlem, potřete jí okraj sklenice a poté ozdobte.
ESPRESSO TONIC
- 40 ml Flor de Caña 12yo
- 20 ml Flor de Caña Spresso likér
- 100 ml Thomas Henry Tonic Water
- Led
- Kávová zrna na ozdobu
Příprava: Do sklenice dejte led, přidejte rum Flor de Caña 12yo a likér Flor de Caña Spresso, dolijte tonikem Thomas Henry, promíchejte a ozdobte kávovými zrny.
FLOR DAIQUIRI
- 45 ml Flor de Caña 12yo
- 30 ml čerstvé limetkové šťávy
- 22 ml cukrového sirupu
- ozdoba: kůra z limety
Příprava: Do šejkru s ledem nalijte rum Flor de Caña 12yo, limetovou šťávu a cukrový sirup. Protřepejte, dokud není směs dobře vychlazená. Přeceďte do vychlazené sklenice a ozdobte limetovou kůrou.
